Complete vegan kookbijbel


VEGAN – Het kookboek is de meest complete verzameling traditionele en authentieke vegan recepten. Dit prachtige boek bevat zo’n 450 gerechten van over de hele wereld. De auteur Jean-Christian Jury bezocht meer dan honderd landen en leerde daar over nieuwe ingrediënten en technieken. Deze nam hij mee naar huis en bouwde ze om tot maakbare recepten voor de thuiskok.

De plantaardige voor-, hoofd- en nagerechten zijn veelzijdig, verrassend, maar niet te moeilijk om te maken. Of je nu dagelijks vegan of vegetarisch eet, of zo nu en dan: dit is het enige boek dat je nodig hebt voor overheerlijke gerechten en eindeloze inspiratie!

Jean-Christian Jury is een vegan en raw-food-chef uit Toulouse. Hij heeft zo’n twintig jaar reis- en kookervaring. In 2008 opende hij zijn eerste vegan restaurant in Berlijn, La Mano Verde, dat geroemd wordt door het publiek en veel internationale persaandacht heeft gehad. Momenteel woont hij in LA waar hij eveneens een vestiging van La Mano Verde wil openen.

VEGAN – Het kookboek is vanaf 3 augustus in de (online) winkel
VEGAN – Het kookboek | Jean-Christian Jury | Spectrum
Prijs: €39,99 | ISBN: 978 90 00 35324 8

nieuwsbrief-site-alo

Archief